Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta

Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta

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Prep. 30min

Total 55min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
65 g
de menthe fraîche effeuillées
3 branches
de persil frais
3 brins
d'aneth frais
3 brins
de coriandre fraîche
3 brins
de poulet en morceaux
300 g
de noisettes hachées
15 g
d'eau
1000 g
feuille de laurier
1
de romarin frais
1 brin
de carottes coupées en deux et en tronçons de 2 cm
400 g
de chapelure
1 c. à soupe bombée
d'huile d'olive
4 c. à soupe
de noix de cajou
50 g
de pousses d'épinards
100 g
de feta émiettée
75 g
botte de ciboulette fraîche ciselée
½
sel
poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 388 kcal / 1623 kJ

Protein 25 g

Fat 24 g

Carbohydrates 14 g

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