Skip to main content Search
Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta
3.3 3 rating
Prep. 50min
Total 1 h
50 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 1 - 2 brins de sauge fraîche équeutés
  • 60 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 - 3 pincées de sel et 1,5 c. à café
  • 350 g de patates douces cuites (voir "Conseil(s)")
  • 130 g de ricotta
  • 2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • ¼ c. à café de poivre fraîchement moulu
  • 250 g d'eau
  • 120 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 220 g de farine de blé complet
  • 10 g d'huile végétale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 64.7 mg
Protein 1.1 g
Calories 193.5 kJ / 46.2 kcal
Fat 1.6 g
Fiber 0.5 g
Saturated fat 0.9 g
Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°37 47 Recipes
France

You might also like...

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

3.3(32)

1 h

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

5.0(1)

6 h 3min

Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet

4.3(11)

1 h

Salade de choucroute

3.8(6)

15min

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

3.8(4)

2 h

Crumble de légumes au parmesan

3.1(25)

1 h

Millefeuilles d'aubergine, tomate, jambon cru et mozzarella

3.6(55)

25min

Tortilla de pommes de terre (sans œuf)

2.6(5)

45min

Tarte à l’orange

3.1(15)

6 h 5min

Flødeboller à la vanille et au caramel sans lactose

No ratings

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

4.1(166)

30min

Soupe de légumes et tartines de maroilles

4.2(15)

50min