Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g sobras de pão seco
- 50 g amêndoa s/ pele
- 10 g salsa
- 2 dentes de alho
- 120 g cebola cortada em pedaços
- 30 g azeite
- 1 c. chá de açafrão-da-índia
- 1 folha de louro
- 1 pau de canela
- 1 c. chá de piripíri em pó (optional)
- 50 g vinho branco
- 350 g tomate em pedaços
- 150 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
- 150 g cenoura cortada em pedaços pequenos
- 150 g nabo cortado em pedaços pequenos
- 150 g pastinaca (rábano ou cherovia) cortada em pedaços pequenos
- 2 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 400 g grão-de-bico cozido escorrido
- 400 g água
- 400 g cuscuz
- Coentros picados q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2212.3 kJ / 528.8 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 88.5 g
- Fat
- 12.7 g
- Saturated fat
- 1.3 g
- Fiber
- 11.8 g
- Sodium
- 1006.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Empadão de lentilhas e beringela
1h 25min
Tempeh teriyaki com legumes e arroz
40min
Tarte de legumes com farinha de grão vegan
1h 5min
Massa verde vegan
35min
Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares
50min
Bobó de cogumelos com batata-doce
50min
Esparguete integral com molho de lentilhas e cenoura
45min
Tofu à Lagareiro
13h
Penne com legumes no forno
1h 5min
Penne com curgete e molho de feijão
35min
Bucatini de beterraba e feta
25min
Lasanha de cogumelos, espinafres e tomate
1h 10min