Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g sobras de pão seco
- 50 g amêndoa s/ pele
- 10 g salsa
- 2 dentes de alho
- 120 g cebola cortada em pedaços
- 30 g azeite
- 1 c. chá de açafrão-da-índia
- 1 folha de louro
- 1 pau de canela
- 1 c. chá de piripíri em pó (optional)
- 50 g vinho branco
- 350 g tomate em pedaços
- 150 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
- 150 g cenoura cortada em pedaços pequenos
- 150 g nabo cortado em pedaços pequenos
- 150 g pastinaca (rábano ou cherovia) cortada em pedaços pequenos
- 2 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 400 g grão-de-bico cozido escorrido
- 400 g água
- 400 g cuscuz
- Coentros picados q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2212.3 kJ / 528.8 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 88.5 g
- Fat
- 12.7 g
- Saturated fat
- 1.3 g
- Fiber
- 11.8 g
- Sodium
- 1006.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Arroz cremoso vegetariano
25min
Empadão de batata-doce
35min
Caril de feijão-preto
35min
Menu pais e filhos: Gratinado de brócolos e pera com massa
1h
Poke proteico
1h
Cuscuz de salmão e pepino
45min
Arroz amigo do pato
45min
Tripas vegan com grão e cogumelos
30min
Penne com curgete e molho de feijão
35min
Cuscuz mediterrânico
10min
Tofu com caril katsu vegan
1h
Massa com atum e brócolos no forno
30min