Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g água
- 200 g beringela cortada em cubos (1 cm)
- 200 g curgete cortada em meias-luas (1 cm)
- 150 g pimento amarelo cortado em cubos (2 cm)
- 100 g tomate-cereja
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta moída
- 2 c. chá de orégãos
- 1 c. chá de tomilho seco
- 1 c. chá de manjericão seco
- 100 g rúcula
- 100 g queijo feta esfarelado
- 2 c. sopa de creme de vinagre balsâmico
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1064.5 kJ / 254.4 kcal
- Protein
- 12.1 g
- Carbohydrates
- 28.7 g
- Fat
- 11.9 g
- Saturated fat
- 7.7 g
- Fiber
- 7 g
- Sodium
- 1665 mg
Alternative recipes
Salada de quinoa com tofu
55min
Fritata de curgete e ricota
40min
Frango em molho verde com quinoa e legumes a vapor
40min
Salada quente de couves-de-bruxelas com manga, abacate e ovos escalfados
55min
Salada de beringela e pimento com cuscuz
35min
Salada de quinoa, legumes de verão e molho grego
50min
Salada de feijão, abacate e atum
20min
Salada de arroz integral proteica
55min
Salada de quinoa e feijão com molho de curcuma
30min
Massa com curgete e espargos verdes
45min
Salada de maçã e grão
20min
Salada de bulgur com requeijão e hortelã
30min