![Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a3c6e0dd8b1375b30abc04384dc89509/Derivates/e1e1e45daf7949c9dd11014275b19b5555044870.jpg)
Compatible versions
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sorbet z mango i kokosa
- 60 g cukru
- 500 g mango, pokrojonego na kawałki, zamrożonego (patrz wskazówka)”
- 100 g mleczka kokosowego
Ryż i warzywa
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 200 g ryżu jaśminowego
- 150 g grzybów, świeżych, np. pieczarek, pokrojonych w 3 mm plastry
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 2-3 cm kostkę
Tajskie zielone curry
- 400 g mleczka kokosowego
- 30 - 60 g zielonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 150 g brokułu, pokrojonego na małe różyczki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 liści limonki Kaffir, suszonych
- 100 g pędów bambusa, z puszki, odsączonych
- 2 - 3 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone w 2 mm plastry, do dekoracji (optional)
- 1 pęczek kolendry, świeżej, tylko liście, do dekoracji (ok. 10 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2718.8 kJ / 649.8 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 97.2 g
- Fat
- 19.8 g
- Saturated fat
- 17.8 g
- Fiber
- 8.3 g
- Sodium
- 735 mg
Alternative recipes
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50min
Kokosowy dhal z soczewicy
20 min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50min
Wegańskie curry ze szparagami
1h
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową
1h 10min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Tofu po koreańsku
1h 20 min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min