Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 225 γρ. νερό
- 30 γρ. μαρμελάδα κεράσι
- 1 κ.γλ. βαλσαμικό ξίδι
- 15 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 450 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι
- 340 γρ. καρότα baby, σε διάφορα χρώματα, ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση κατά μήκος
- 1 κ.σ. αλεύρι
- λίγα κεράσια φρέσκα, χωρίς κουκούτσια, κομμένα στη μέση, για το γαρνίρισμα (optional)
- μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 996 kJ / 238 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 6 g
- Fiber
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1h 15min
Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα
2h 35min
Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου
No ratings
Χυμός με μπανάνα, φράουλα και εσπεριδοειδή
10min
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
10min
Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά
1h
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20min
Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα
45min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο
No ratings
Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα
No ratings
Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
30min
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30min