Paella (Cocción de arroz)

Paella (Cocción de arroz)

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Prep. 15min

Total 55min

2 raciones

Ingredients

35 g de aceite de oliva
½ - 1 diente de ajo en láminas
130 - 150 g de cuartos traseros de conejo en trozos de 3-4 cm
130 - 150 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3-4 cm
1 alcachofa fresca limpia y en cuartos
50 g de garrofón congelado
50 g de judías verdes congeladas
50 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de pimentón (optional)
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ cucharadita de colorante alimentario
150 g de arroz de grano redondo
280 g de agua
½ - 1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1114.4 mg

Protein 32.4 g

Calories 2783 kJ / 665 kcal

Fat 27.7 g

Fiber 3.6 g

Saturated fat 5.4 g

Carbohydrates 70.9 g

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