Paella (Cocción de arroz)

Paella (Cocción de arroz)

3.4 5 rating
Prep. 15min
Total 55min
2 raciones

Ingredients

  • 35 g de aceite de oliva
  • ½ - 1 diente de ajo en láminas
  • 130 - 150 g de cuartos traseros de conejo en trozos de 3-4 cm
  • 130 - 150 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3-4 cm
  • 1 alcachofa fresca limpia y en cuartos
  • 50 g de garrofón congelado
  • 50 g de judías verdes congeladas
  • 50 g de tomate triturado en conserva
  • ½ cucharadita de pimentón (optional)
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
    ¼ cucharadita de colorante alimentario
  • 150 g de arroz de grano redondo
  • 280 g de agua
  • ½ - 1 cucharadita de sal

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 1114.4 mg
Protein 32.4 g
Calories 2783 kJ / 665 kcal
Fat 27.7 g
Fiber 3.6 g
Saturated fat 5.4 g
Carbohydrates 70.9 g

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