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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon
Prep. 10min
Total 30min
6 raciones
Ingredients
Coliflor rehogada
-
35 g de agua
-
400 g de ramilletes de coliflor
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 diente de ajo
-
½ cucharadita de sal
-
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
Hummus
-
100 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
-
40 g de tahini
-
50 g de agua
-
40 g de aceite de oliva
-
30 g de zumo de limón
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de comino molido
Champiñones con beicon
-
10 g de aceite de oliva
-
120 - 130 g de dados de beicon
-
250 - 300 g de champiñones (enteros si son pequeños, laminados o en cuartos)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
363.6 mg
Protein
7.7 g
Calories
1162 kJ /
278 kcal
Fat
23.8 g
Fiber
3.3 g
Saturated fat
5.1 g
Carbohydrates
10.7 g
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Revista Thermomix nº 171
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Spain
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