Πασχαλινή πάβλοβα

Πασχαλινή πάβλοβα

5.0 1 rating

Prep. 40min

Total 7 h 30min

8 μερίδες

Ingredients

Μαρέγκα

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
300 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα) χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
6
ξίδι από κόκκινο κρασί
1 κ.γλ.
κακάο σε σκόνη περασμένο από σουρωτήρι
3 κ.σ.

Κρέμα πατισερί

σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια ή παστίλιες
100 γρ.
αλεύρι
2 κ.σ.
κακάο σε σκόνη
2 κ.σ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.
πλήρες γάλα
200 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
300 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
2
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.

Συναρμολόγηση

σοκολατένια πασχαλινά αυγά χρωματιστά, για το γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 12.5 g

Calories 2567 kJ / 614 kcal

Fat 35.6 g

Carbohydrates 60.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Πασχαλινό μενού 10 Recipes
International

You might also like...

Αμυγδαλωτά

35min

Αχλάδια με σάλτσα σοκολάτας

1 h 45min

Πάβλοβα (βέγκαν)

No ratings

Βιεννέζικο

1 h 30min

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

55min

Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο

2 h 10min

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6 h

Κεραστικά με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα

2 h 30min

Ριζότο

No ratings

Τσίζκεϊκ με φράουλα

No ratings

Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

40min

Σοκολατένια γκρανόλα

50min