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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ensalada de primavera con pomelo
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones
Ingredients
-
cubitos de hielo (para enfriar los espárragos)
-
530 g de agua (y algo más para enfriar los espárragos)
-
350 g de espárragos verdes en trozos de 3-4 cm
-
200 g de calabacín en rodajas de 4-5 mm
-
50 g de cebolla en trozos
-
40 g de aceite de oliva
-
40 g de zumo de pomelo
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
2 cucharaditas de semillas de chía
-
120 g de espinacas baby frescas
-
2 cucharadas de nueces peladas en trozos
-
1 cucharada de pipas de calabaza
-
1 cucharada de pipas de girasol
-
4 - 6 tallos de cebollino fresco picados
-
2 pomelos rosas en gajos, cortados a vivo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
326.9 mg
Protein
6.3 g
Calories
968 kJ /
231 kcal
Fat
14.8 g
Fiber
6.4 g
Saturated fat
2 g
Carbohydrates
23.1 g
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Revista Thermomix nº 164
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Spain
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