Μεσογειακή σαλάτα

Μεσογειακή σαλάτα

5.0 5 ratings

Prep. 5min

Total 25min

8 μερίδες

Ingredients

νερό
1500 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο και 2 κ.γλ. επιπλέον
60 γρ.
κριθαράκι
500 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
20 γρ.
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
ξίδι από λευκό κρασί
40 γρ.
αποξηραμένο τσίλι
1 πρέζα
ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
180 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
200 γρ.
κάππαρη στραγγισμένη, ξεπλυμένη
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 4.1 g

Calories 904 kJ / 216 kcal

Fat 12.6 g

Carbohydrates 21.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Κρύα πιάτα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Σαλάτα λάχανο καρότο

10min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45min

Σπανακόρυζο

45min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1 h

Κρακεράκια αμυγδάλου με παρμεζάνα και δεντρολίβανο

1 h 20min

Τσιγαρισμένη γαλοπούλα σε λωρίδες

15min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1 h 10min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Πατατοσαλάτα

40min

Πρασόρυζο

35min