Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 60 γρ. ελαιόλαδο, και 2 κ.γλ. επιπλέον
- 500 γρ. κριθαράκι
- 20 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 120 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 40 γρ. ξίδι από λευκό κρασί
- 1 πρέζα αποξηραμένο τσίλι
- 180 γρ. ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
- 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 100 γρ. κάππαρη, στραγγισμένη, ξεπλυμένη
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 904 kJ / 216 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Carbohydrates
- 21.5 g
- Fat
- 12.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45 min
Μίνι μάφινς με μπανάνα και βρώμη
No ratings
Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα
40min
Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο
35min
Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης
1h
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 min
Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά
40min
Ροζ σαλάτα
10min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30min
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30min
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40min