Μεσογειακή σαλάτα

Μεσογειακή σαλάτα

5.0 5 rating

Prep. 5min

Total 25min

8 μερίδες

Ingredients

νερό
1500 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο και 2 κ.γλ. επιπλέον
60 γρ.
κριθαράκι
500 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
20 γρ.
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
ξίδι από λευκό κρασί
40 γρ.
αποξηραμένο τσίλι
1 πρέζα
ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
180 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
200 γρ.
κάππαρη στραγγισμένη, ξεπλυμένη
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 4.1 g

Calories 904 kJ / 216 kcal

Fat 12.6 g

Carbohydrates 21.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Κρύα πιάτα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Πρασόρυζο

35min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45min

Σπαγγέτι με λεμόνι

35min

Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι

No ratings

Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή

1 h

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1 h

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1 h

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25min

Πόριτζ με φρέσκα φρούτα

15min

Μινεστρόνε

45min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30min

Γίγαντες στο φούρνο

12 h 30min