Μεσογειακή σαλάτα

Μεσογειακή σαλάτα

5.0 5 ratings

Prep. 5min

Total 25min

8 μερίδες

Ingredients

νερό
1500 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο και 2 κ.γλ. επιπλέον
60 γρ.
κριθαράκι
500 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
20 γρ.
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
ξίδι από λευκό κρασί
40 γρ.
αποξηραμένο τσίλι
1 πρέζα
ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
180 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
200 γρ.
κάππαρη στραγγισμένη, ξεπλυμένη
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 4.1 g

Calories 904 kJ / 216 kcal

Fat 12.6 g

Carbohydrates 21.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Κρύα πιάτα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35min

Καλοκαιρινή μπολονέζ

45min

Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι

No ratings

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

No ratings

Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ

No ratings

Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη

1 h 30min

Κοτόπουλο με πιπεριές

45min

Πατατοσαλάτα

40min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30min