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Ensalada de pepino con pollo salteado y granos de cereal
Prep. 10min
Total 30min
2 raciones
Ingredients
-
180 g de solomillos de pollo en tiras de aprox. 2 cm
-
1 diente de ajo
-
½ cucharadita de orégano seco
-
20 g de zumo de limón
-
½ cucharadita de cúrcuma molida
-
5 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
500 g de agua
-
60 g de granos de cereales (por ejemplo, cebada, espelta)
-
300 g de pepino en rodajas de aprox. 2-3 mm
Nutrition per 1 ración
Calories
376 kcal /
1573 kJ
Protein
24.5 g
Fat
19.5 g
Carbohydrates
28.5 g
Fiber
4.5 g
Saturated fat
4 g
Sodium
654.5 mg
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Revista Thermomix nº 153
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Spain
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