Ensalada de pepino con pollo salteado y granos de cereal
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Ensalada de pepino con pollo salteado y granos de cereal

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Ingredients

  • 180 g de solomillos de pollo en tiras de aprox. 2 cm
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 20 g de zumo de limón
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 500 g de agua
  • 60 g de granos de cereales (por ejemplo, cebada, espelta)
  • 300 g de pepino en rodajas de aprox. 2-3 mm

Nutrition
per 1 ración
Calories
1573 kJ / 376 kcal
Protein
24.5 g
Carbohydrates
28.5 g
Fat
19.5 g
Saturated fat
4 g
Fiber
4.5 g
Sodium
654.5 mg

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