Ensalada de pepino con pollo salteado y granos de cereal

Ensalada de pepino con pollo salteado y granos de cereal

4.6 16 ratings

Prep. 10min

Total 30min

2 raciones

Ingredients

180 g de solomillos de pollo en tiras de aprox. 2 cm
1 diente de ajo
½ cucharadita de orégano seco
20 g zumo de limón
½ cucharadita de cúrcuma molida
5 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
20 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de agua
60 g de granos de cereales (por ejemplo, cebada, espelta)
300 g de pepino en rodajas de aprox. 2-3 mm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 654.5 mg

Protein 24.5 g

Calories 1573 kJ / 376 kcal

Fat 19.5 g

Fiber 4.5 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 28.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 153 35 Recipes
Spain

You might also like...

Meloso de pasta

20min

Salmón al horno con pesto de brócoli

30min

Gurullos con calabaza y pimiento

35min

Espaguetis con salsa de lentejas y zanahoria

3 h 15min

Salmón, arroz con granada y pesto de canónigos

30min

Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

25min

Crema de gambas, batata y coco

40min

Ensalada tzatziki con pasta integral

35min

Salmón con calabacín y quinoa

30min

Sopa danesa de carne

30min

Tortilla de pimientos y cherrys con queso fresco

15min

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55min