Coliflor con salsa de coliflor

Coliflor con salsa de coliflor

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Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

Cocción de coliflor y patatas

750 g de agua
350 g patatas en trozos (aprox. 2-3 cm)
600 g de ramilletes de coliflor

Salsa de coliflor

30 g de zumo de limón
150 g de queso cremoso
1 cucharadita de mostaza
25 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
80 g de aceitunas negras

Nutrition per 1 ración

Calories 291 kcal / 1217 kJ

Protein 6.9 g

Fat 19.6 g

Carbohydrates 25 g

Fiber 5 g

Saturated fat 8.3 g

Sodium 499.3 mg

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