Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

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Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredients

80 g de parmesan coupé en morceaux
80 g de farine de blé
50 g de beurre doux coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
460 g de poivrons rouges coupés en morceaux
230 g d'aubergines coupées en morceaux
460 g de courgettes coupées en morceaux
125 g de fromage frais type Boursin®
100 g de crème fraîche
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 650.1 mg

Protein 18.7 g

Calories 2185.8 kJ / 522.4 kcal

Fat 35.2 g

Fiber 6.3 g

Saturated fat 19.9 g

Carbohydrates 33.9 g

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