Chili Sin Carne

Chili Sin Carne

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Prep. 10min
Total 30min
4 portions

Ingredients

  • 300 g de poivrons rouges coupés en morceaux
    300 g de poivrons verts, coupés en morceaux
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 500 g de courgettes coupées en morceaux
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de paprika
  • 400 g de coulis de tomates
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 500 g de haricots rouges en conserve égouttés
  • 140 g de grains de maïs en conserve égouttés
  • coriandre fraîche (optional) pour le service

Nutrition per 1 portion

Calories 233.3 kcal / 976.3 kJ
Protein 11.1 g
Fat 4.4 g
Carbohydrates 40 g
Fiber 10.8 g
Saturated fat 0.6 g
Sodium 471.9 mg

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