Fideos con costilla y salchichas

Fideos con costilla y salchichas

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Prep. 10min
Total 50min
6 raciones

Ingredients

  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • de pimiento rojo en trozos
    80 g
  • de pimiento verde en trozos
    70 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de costillas de cerdo frescas (de aprox. 4 cm)
    500 g
  • de agua
    600 g
  • pastilla de caldo de carne
    1
  • champiñones en cuartos o mitades
    6 - 8
  • de tomate triturado en conserva
    2 cucharadas
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de comino molido
    1 pellizco
  • de colorante amarillo (optional)
    1 pellizco
  • de fideos de fideuá
    180 g
  • de salchichas frescas de cerdo en trozos
    150 g
  • de sal
    1 pellizco

Nutrition per 1 ración

Calories 485 kcal / 2029 kJ
Protein 21.3 g
Fat 33.4 g
Carbohydrates 24.8 g
Fiber 2.9 g

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