Kanapki z gofrów szpinakowych
TM6 TM5

Kanapki z gofrów szpinakowych

4.1 (123 ratings)

Ingredients

Gofry szpinakowe

  • 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    or 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 200 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 5 g liści bazylii, świeżych
  • 120 g wody
  • 2 jajka
  • 70 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 120 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki soli

Dodatki

  • 150 g twarogu koziego, podzielonego na kawałki
    or 150 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
  • 50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
  • 1 - 2 pomidory, pokrojone w plastry
  • 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w plastry
  • 4 - 5 plastrów szynki parmeńskiej (ok. 50 g), przekrojonych na pół
    or 4 - 5 plastrów szynki szwarcwaldzkiej (ok. 50 g), przekrojonych na pół
  • 3 - 4 łyżek rzeżuchy
    or 3 - 4 łyżek kiełków, dowolnych
  • 3 łyżki orzeszków piniowych
    or 3 łyżki migdałów, w słupkach
  • krem balsamiczny, do skropienia

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1091.3 kJ / 260.8 kcal
Protein
10.7 g
Carbohydrates
13.8 g
Fat
18.6 g
Saturated fat
9 g
Fiber
2.5 g
Sodium
606.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes