Kimchi

Kimchi

No ratings

Prep. 10min

Total 149 h

1 beker

Ingredients

Chinese kool in de lengte doormidden gesneden, daarna in drieën gesneden
700 g
water, gefilterd
2500 g
Himalaya zout
150 g
knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild
2 cm
appel (alle soorten) met klokhuis en in vieren gesneden
1
lente-uien in drieën gesneden
5
gemalen cayennepeper
1 - 2 tl
paprikapoeder
1 - 2 tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 tl
kokosbloesemsuiker
30 g
nori vel in stukken gescheurd
1
water warm
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 beker

Protein 14.8 g

Calories 1615 kJ / 384.5 kcal

Fat 3.7 g

Fiber 16.3 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Tonijnballetjes in Saffraansaus

No ratings

Pittige Goulash met Donker Bier

No ratings

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

No ratings

Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

No ratings

Napolitaanse Pizza

9 h

Amandelijs (zonder toegevoegde suiker)

No ratings

Hartige cashew roomkaas

No ratings

Flammekuchen

No ratings

Spaghetti carbonara

30min

Dadel- en Haverdrank

20min

Green Godess Salade

20min

Amandelcake

50min