Kimchi

Kimchi

No ratings

Prep. 10min

Total 149 h

1 beker

Ingredients

Chinese kool in de lengte doormidden gesneden, daarna in drieën gesneden
700 g
water, gefilterd
2500 g
Himalaya zout
150 g
knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild
2 cm
appel (alle soorten) met klokhuis en in vieren gesneden
1
lente-uien in drieën gesneden
5
gemalen cayennepeper
1 - 2 tl
paprikapoeder
1 - 2 tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 tl
kokosbloesemsuiker
30 g
nori vel in stukken gescheurd
1
water warm
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 beker

Protein 14.8 g

Calories 1615 kJ / 384.5 kcal

Fat 3.7 g

Fiber 16.3 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55min

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

No ratings

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

No ratings

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

No ratings

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40min

Amandelcake

50min

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

No ratings

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees

30min

Cijfertaart

2 h

Japanse Ramen Noedelsoep

1 h 40min

Dadel- en Haverdrank

20min