Kimchi

Kimchi

No ratings

Prep. 10min

Total 149 h

1 beker

Ingredients

Chinese kool in de lengte doormidden gesneden, daarna in drieën gesneden
700 g
water, gefilterd
2500 g
Himalaya zout
150 g
knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild
2 cm
appel (alle soorten) met klokhuis en in vieren gesneden
1
lente-uien in drieën gesneden
5
gemalen cayennepeper
1 - 2 tl
paprikapoeder
1 - 2 tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 tl
kokosbloesemsuiker
30 g
nori vel in stukken gescheurd
1
water warm
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 beker

Protein 14.8 g

Calories 1615 kJ / 384.5 kcal

Fat 3.7 g

Fiber 16.3 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

No ratings

Kaastaart met Komkommer en Citroen

No ratings

Hummus

5min

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

1 h

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

No ratings

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3 h 45min

Geflambeerde uientaart

No ratings

Thaise rode curry

1 h

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1 h 50min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Kip tikka masala

1 h 10min

Pavlova-toren met gemengde bessen

5 h 30min