Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

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Prep. 15min

Total 1 h 10min

6 portions

Ingredients

de rôti de porc, dans le filet
800 g
d'huile de tournesol
3 c. à soupe
de quatre-épices
1 pincée
échalote
1
1 oignon rouge
d'eau
500 g
cube de bouillon de légumes émietté
1
de sauce de soja
2 c. à soupe
thym frais
sel
poivre moulu
panais en gros morceaux
4
1 céleri-rave, en gros morceaux
poires en quartiers
4
de sucre roux moelleux, type vergeoise
2 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 364 kcal / 1525 kJ

Protein 32 g

Fat 15 g

Carbohydrates 23 g

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