Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

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Prep. 10min

Total 20min

4 portions

Ingredients

4 œufs
600 g d'eau
1 échalote coupée en 2
150 g de fromage à tartiner
1 c. à café de moutarde
1 ½ c. à soupe d'aneth frais
le zeste d'½ citron jaune non traité
1 c. à café d'huile d'olive
4 tranches de pain viking au sésame maison
120 g de truite fumée (4 tranches)
80 g de concombre en julienne
20 g de radis roses en tranches fines
1 pincée de fleur de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 501.7 mg

Protein 14.9 g

Calories 1145.8 kJ / 273.9 kcal

Fat 20.1 g

Fiber 1.1 g

Saturated fat 9.2 g

Carbohydrates 8.4 g

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