Crumble estilo indio

Crumble estilo indio

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Prep. 10min
Total 1 h
6 raciones

Ingredients

Verduras
  • de agua
    400 g
  • de zanahoria cortada en bastones
    200 g
  • de guisantes frescos
    150 g
    150 g de guisantes congelados
  • de pimiento (rojo o verde), en dados de 2 cm
    200 g
  • de coliflor (en pequeños ramilletes)
    250 g
  • de nata (35% de grasa)
    150 g
  • quesitos en porciones (p. ej. El caserío®)
    160 g
  • de curry en polvo
    1 - 2 cucharaditas
  • de sal
    2 pellizcos
Crumble de anacardo
  • de harina
    150 g
  • de mantequilla en trozos
    80 g
  • de anacardos tostados sin sal
    80 g
Salsa de yogur y cilantro
  • de yogur griego
    200 g
  • de cilantro fresco
    1 ramillete
  • de zumo de limón
    1 cucharada
  • de sal
    1 - 2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 511 kcal / 2129 kJ
Protein 14 g
Fat 36 g
Carbohydrates 33 g
Fiber 7 g

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