Gaspacho de melon

Gaspacho de melon

5.0 3 rating

Prep. 10min

Total 10min

6 portions

Ingredients

1 ½ melon bien mûr
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
du poivre moulu
150 g de courgette coupée en morceaux
120 g de poivron rouge taillé en lanières
8 feuilles de menthe fraîche ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 25.5 mg

Protein 1.6 g

Calories 364.2 kJ / 87.1 kcal

Fat 3.7 g

Fiber 1.9 g

Saturated fat 0.6 g

Carbohydrates 13.3 g

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