Soupe froide de concombre au basilic
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Soupe froide de concombre au basilic

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Ingredients

  • ½ gousse d'ail
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 450 g de concombre, épluché, égrainé et coupé en tronçons
  • 125 g de yaourt nature
  • 30 g de fromage à tartiner, type Carré Frais
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 tranche de pain de mie blanc ou une tartine de pain sans croute
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
648 kJ / 156 kcal
Protein
3.8 g
Carbohydrates
8.2 g
Fat
11.5 g
Fiber
1.2 g

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