Μπακαλιάρος με πλιγούρι

Μπακαλιάρος με πλιγούρι

No ratings

Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 μερίδες

Ingredients

φιλέτα μπακαλιάρου, με ή χωρίς πέτσα κομμένα σε 4 κομμάτια
800 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
50 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα του σκεύους
40 γρ.
κρεμμύδια σε φέτες (1 εκ.)
300 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
πάπρικα, γλυκιά
1 κ.γλ.
τριμμένη κανέλα
2 πρέζες
πελτέ ντομάτας
1 κ.σ.
λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια κομμένες στα δύο
50 γρ.
πλιγούρι
200 γρ.
νερό
400 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1399.1 mg

Protein 44.5 g

Calories 2141.4 kJ / 511.8 kcal

Fat 13.9 g

Fiber 10.5 g

Saturated fat 1.9 g

Carbohydrates 53.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Sensor 10 Recipes
Greece

You might also like...

Σπετζοφάι

25min

Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη

1 h

Σπιράλ πατάτες τηγανητές

45min

Ισπανική τορτίγια με πατάτες

1 h

Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)

40min

Μαύρες μπαλίτσες σολομού με τραγανά κράκερ

No ratings

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον

5 h 50min

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

No ratings

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

No ratings

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns

2 h 10min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min

Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι

45min