Μπακαλιάρος με πλιγούρι

Μπακαλιάρος με πλιγούρι

No ratings

Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 μερίδες

Ingredients

φιλέτα μπακαλιάρου, με ή χωρίς πέτσα κομμένα σε 4 κομμάτια
800 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
50 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα του σκεύους
40 γρ.
κρεμμύδια σε φέτες (1 εκ.)
300 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
πάπρικα, γλυκιά
1 κ.γλ.
τριμμένη κανέλα
2 πρέζες
πελτέ ντομάτας
1 κ.σ.
λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια κομμένες στα δύο
50 γρ.
πλιγούρι
200 γρ.
νερό
400 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1399.1 mg

Protein 44.5 g

Calories 2141.4 kJ / 511.8 kcal

Fat 13.9 g

Fiber 10.5 g

Saturated fat 1.9 g

Carbohydrates 53.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Sensor 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ρολό κιμά

1 h 20min

Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι

45min

Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα

40min

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2 h 10min

Καρπάτσιο παντζαριού

No ratings

Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι

10min

Ραβανί

45min

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

40min

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

10min

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

50min

Mince pies

No ratings

Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι

45min