Eiersalade in Krokante Paasnestjes

3.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

12 stuk

Ingredients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water vullen tot 1 l markering

Paasnesten

boter om in te vetten
bloem
250 g
olijfolie
30 g
water
120 g
zout
½ tl

Eiersalade

peterselie, vers alleen bladeren
2 takjes
sjalotten
20 g
zure room, 12% vet
30 g
mosterd
10 g
mayonaise
10 g
azijn
10 g
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers (optional) voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Zalm met rijst en champignons

30min

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

No ratings

Rijst met kip en champignons

30min

Aardappelgratin

1 h 10min

Mini champignon pasteitjes

1 h 45min

Tiramisu Smoothie

5min

Eiersalade met curry

1 h 30min

Kip in Tomaten-Uiensaus

No ratings

Mango Cheesecakes

4 h

Kipnuggets

40min

Limoncello-Taart

2 h 30min

Express Aardbeien Dessert

5min