Eiersalade in Krokante Paasnestjes

3.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

12 stuk

Ingredients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water vullen tot 1 l markering

Paasnesten

boter om in te vetten
bloem
250 g
olijfolie
30 g
water
120 g
zout
½ tl

Eiersalade

peterselie, vers alleen bladeren
2 takjes
sjalotten
20 g
zure room, 12% vet
30 g
mosterd
10 g
mayonaise
10 g
azijn
10 g
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers (optional) voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Vispannetje

35min

Pittige Goulash met Donker Bier

3 h 10min

Minuut Koolsla

10min

Geraspte Wortelsalade

10min

Gevulde kalkoentaart

1 h 30min

Turkse moussaka

1 h 10min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30min

Mexicaanse kippensoep

40min

Groenten-aardappelsalade met kip

1 h 15min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 h 25min

Gepocheerde Eieren

15min

Paprika's in zoetzure saus

30min