Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

4.7 3 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 portie

Ingredients

Rucola pesto

Parmezaanse kaas in stukken gesneden
60 g
citroen alleen schil, witte vlies verwijderd
1
pijnboompitten
30 g
teentjes knoflook
2
rucola
85 g
extra vergine olijfolie
75 g
citroensap
15 g
zout
¼ tl

Broccoli

extra vergine olijfolie om in te vetten
1 el
broccoliroosjes
560 g
rode uien in dunne plakjes gesneden
220 g
kerstomaten gehalveerd
220 g
feta kaas verkruimeld
150 g
citroenen gehalveerd
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 525 mg

Protein 11 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Fat 26 g

Fiber 4 g

Saturated fat 7 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Kokos Dahl

25min

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20min

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

No ratings

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2 h

Pasta met crème van pistache

30min

Hummus

5min

Schiacciata met gerookte zalm

No ratings

Gebakkrans met geroosterde groenten

1 h 40min

Popeye's power bowl met bramen

No ratings

Kruiden en Cashew dip

8 h 10min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min