Kip Fricassee met Asperges

4.7 6 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

6 portie

Ingredients

zout en een beetje meer voor de smaak
1 theelepel
olie
1 tl
rijst
350 g
water
1300 g
wortelen in plakjes (5 mm)
100 g
selderstengels in stukjes (3 cm)
100 g
asperges in hapklare stukjes (zie tip)
300 g
verse groene erwten
150 g
kipfilet
800 g
champignon de Paris, vers
100 g
zout
1 snuifje
room, elk type (van koemelk)
150 g
boter in stukken
30 g
bloem
60 g
kippenbouillonpasta
2 volle tl
2 kubussen kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
citroensap
2 tl
Worcestershire saus
1 tl
peper, gemalen
¼ tl

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 517 mg

Protein 39 g

Calories 2428 kJ / 580 kcal

Fat 18 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 10 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3 h

Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla

No ratings

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50min

Spaghetti Bolognese

40min

Romige pasta met kip en broccoli

30min

Bolognesesaus

1 h 15min

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

No ratings

Broodkruimels

5min

Aardappel- en gedroogde champignonsoep

20min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1 h 30min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50min