Frittata Caprese

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Prep. 10min

Total 30min

6 portions

Ingredients

6 œufs de gros calibre
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu
710 g d'eau
225 g de tomates cerises coupées en deux

225 g de tomates, coupées en deux
115 - 170 g de mozzarella de bufflonne en demi-lunes (1 cm/¼ in)
5 - 8 de feuilles de basilic frais déchiré à la main
de crème de vinaigre balsamique pour arroser

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 437.4 mg

Protein 14.1 g

Calories 750.8 kJ / 179.5 kcal

Fat 12.2 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 5.3 g

Carbohydrates 2.8 g

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