Jajka po szkocku w falafelach z sosem jogurtowym

Jajka po szkocku w falafelach z sosem jogurtowym

4.0 14 ratings

Prep. 30min

Total 50min

6 porcji

Ingredients

Gotowanie jajek

6 jajek
woda (do oznaczenia 1 l)

Sos jogurtowy

400 g jogurtu typu greckiego
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g miodu, płynnego
½ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka soli

Falafele

110 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem pokrojonej w 1 cm plastry
3 ząbki czosnku
4 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 jajko
400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej
20 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
20 g sok z cytryny świeżo wyciśnięty
1 łyżeczka kolendry, mielonej
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka soli
70 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
70 g bułki tartej

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 563.3 mg

Protein 15.2 g

Calories 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Fat 24.3 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 4.5 g

Carbohydrates 33.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Newsletter 2025 13 Recipes
Poland

You might also like...

Ratatouille ze strączkami i halloumi

30min

Kluski jaglane ze szpinakiem i pomidorowe ragout

1 h 20min

Tarta z kasztanami, pieczarkami i żurawiną

1 h 15min

Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM5)

45min

Zapiekane bakłażany z sosem pomidorowym i serem feta

45min

Chrupiący placek ze spiralizowanymi warzywami i serem halloumi (TM5)

1 h 10min

Sałatka z fasolką, boczkiem i orzechami

25min

Tempeh teriyaki z warzywami i ryżem

40min

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

55min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25min

Kalafior tikka masala

30min

Wegetariańska moussaka (musaka)

1 h 5min