Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

4.5 17 ratings

Prep. 25min

Total 30min

8 portion

Ingredients

100 g de noisettes, grillées
80 g oignon coupées en deux
100 g de carotte
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive
500 g courge butternut en morceaux de 2 cm
1 cube de bouillon (pour 0,5l)
1 c. à soupe de curry en poudre Santa Maria Curry Mango
½ c. à café de poudre de curcuma séché Santa Maria
825 g d'eau
400 g de lait de coco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 45.7 mg

Protein 3.7 g

Calories 1059.4 kJ / 253.2 kcal

Fat 16.9 g

Fiber 5.5 g

Saturated fat 5.8 g

Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 Recipes
Benelux

You might also like...

One pot pasta avec sauce au chou vert et au gorgonzola

30min

Chou-fleur tikka masala

30min

Soupe de potiron

35min

Menu : Soupe de brocoli et d'edamame au gorgonzola, saumon aux légumes et à la sauce à l'aneth

No ratings

Butter Chicken à l'indienne

1 h

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35min

Soupe de courgette et menthe

35min

Soupe de tomates

30min

Soupe à la tomate et à la burrata

35min

Spaghetti bolognaise

40min

Soupe aux poireaux et pommes de terre

40min