Ovenschotel met Venkelworst en Burrata

4.9 7 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 porties

Ingredients

water
500 g
krielaardappelen in 4 gesneden
400 g
venkelknol in stukken (2-3 cm) (zie tip)
400 g
rode ui gehalveerd
100 g
knoflookteentjes
2
olijfolie
15 g
Italiaanse worst met venkel, gepeld, in stukken gesneden (1 cm)
250 g
oregano, gedroogd
1 tl
peper, gemalen naar smaak
zout naar smaak
kerstomaten
250 g
pijnboompitten
30 g
burrata
1 bol
citroenzeste om te garneren
blaadjes verse basilicum om te garneren

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 2361 mg

Protein 72.1 g

Calories 7294.9 kJ / 1743.5 kcal

Fat 109.2 g

Fiber 27.4 g

Saturated fat 30.7 g

Carbohydrates 129 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks koken met Community Stars 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Gele paprika shakshuka met avocado

25 min

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45 min

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

1 h 40 min

Zonnige groentetaart

50 min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 min

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

40 min

Chorizo, aardappel en koolsoep

No ratings

Chili van rund met citroenfeta

45 min

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

30 min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 h

Azteca taart

1 h

Miso Udon Noedels

20 min