Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

5.0 3 rating
Prep. 15min
Total 35min
12 raciones

Ingredients

  • 4 ½ dientes de ajo
  • 320 g de cebolla en trozos
  • 380 g de seitán en trozos
  • 1 ½ cucharadita de hierbas provenzales secas
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 135 g de aceite de oliva virgen extra
  • 530 g de calabacín (pelado y en trozos)
  • 300 g de nata
  • 75 g de leche
  • 1 ½ cucharada de queso parmesano rallado (optional)
  • 2 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 24 pimientos del piquillo

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 426.3 mg
Protein 25.9 g
Calories 1413.1 kJ / 337.7 kcal
Fat 21.4 g
Fiber 1.6 g
Saturated fat 7.7 g
Carbohydrates 11.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...