Σπανακόρυζο

Name: Σπανακόρυζο
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 1250 γρ. νερό; 500 γρ. σπανάκι; 100 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια; 1 σκελίδα σκόρδο; 75 γρ. ελαιόλαδο; 1 ½ κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών; 300 γρ. μακρύκοκκο ρύζι; 1 ½ κ.γλ. αλάτι; 2 πρέζες πιπέρι

5.0 3 rating

Prep. 10min

Total 45min

6 μερίδες

Ingredients

νερό
1250 γρ.
σπανάκι (4 δέσμες), (μόνο τα φύλλα), σε κομμάτια, πλυμένο και στραγγισμένο
500 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα στα τρία (4-5 κρεμμυδάκια)
100 γρ.
σκελίδα σκόρδο μεγάλη
1
ελαιόλαδο
75 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 ½ κ.σ.
1 ½ κύβους ζωμού λαχανικών
μακρύκοκκο ρύζι
300 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι
2 πρέζες