Graubrot

Graubrot

4.8 24 rating

Prep. 15min

Total 2 h

10 Scheiben

Ingredients

Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
230 g
Roggenmehl Type 1150
150 g
Sauerteig z. B. von Seitenbacher
40 g
Hefe (10 g)
¼ Würfel
Salz
1 ½ TL
Wasser
250 g
Apfelessig
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 4 g

Calories 567 kJ / 135 kcal

Fat 0 g

Fiber 1.9 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Das Backbuch 121 Recipes
Germany

Das Backbuch 121 Recipes
Austria

Das Backbuch 128 Recipes
Germany

You might also like...

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

3 h

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

1 h 40min

Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

3 h 40min

Bierbrot

Bierbrot

2 h

Fitnessbrot

Fitnessbrot

1 h 45min

Roggenmischbrot

Roggenmischbrot

1 h 15min

Prötzeler Roggenbrot

Prötzeler Roggenbrot

1 h 20min

Schwarzbrot

Schwarzbrot

3 h

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

1 h 50min

Kartoffelbrot

Kartoffelbrot

1 h 50min

Bauernbrot

Bauernbrot

2 h 20min

Roggen-Malzbier-Brot

Roggen-Malzbier-Brot

2 h 20min