Tomatenrisotto

Name: Tomatenrisotto
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 50 g Parmesan; 1 Zwiebel; 25 g getrocknete Tomaten, in Öl; 20 g Olivenöl; 200 g Tomaten; 130 g Risottoreis; 75 g Weißwein; 150 g Wasser; ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Salz

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Prep. 15min

Total 50min

2 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
50 g
Zwiebel klein, halbiert
1
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
25 g
Olivenöl
20 g
Tomaten in Stücken
200 g
Risottoreis
130 g
Weißwein
75 g
Wasser
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ geh. TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
¼ TL