Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym

Name: Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcję
Ingredients: 500 g wody; 200 g ziemniaków; ¼ łyżeczki soli; 1 filet z łososia, świeży, bez skóry; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ cytryn; 130 - 150 g różyczek brokułu; 2 gałązki koperku, świeżego; 25 g serka kremowego; 10 g mąki pszennej; ½ łyżeczki czosnku, granulowanego

4.5 16 rating

Prep. 10min

Total 40min

1 porcję

Ingredients

500 g wody
200 g ziemniaków pokrojonych na 3-4 cm kawałki
¼ łyżeczki soli plus 2 szczypty
1 filet z łososia, świeży, bez skóry (150 g)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ cytryn pokrojonej w 3 mm plastry
130 - 150 g różyczek brokułu pokrojonych na 2-3 cm kawałki
2 gałązki koperku, świeżego tylko liście, posiekanego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
25 g serka kremowego śmietankowego
10 g mąki pszennej
½ łyżeczki czosnku, granulowanego