Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise au chocolat
- 20 g de beurre doux et mou et un peu pour le moule
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 4 œufs
- 140 g de sucre en poudre
- 40 g de cacao en poudre
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème au chocolat au lait
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 400 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
La ganache noire
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 16 petits œufs de Pâques en chocolat
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2604.5 kJ / 623.1 kcal
- Protein
- 8.9 g
- Carbohydrates
- 56.7 g
- Fat
- 40.1 g
Alternative recipes
Gâteau de Pâques
13h
Bûche royale
3h 50min
Gâteau de Pâques
1h 55min
Entremets aux 2 chocolats
2h 15min
Napolitain
73h 40min
Bûche chocolat-orange
3h 45min
Bûche roulée vanille-chocolat
2h
Ganache au chocolat
20min
Bûche express au praliné
45min
Bûche de Noël façon forêt-noire
2h 30 min
Génoise au chocolat
45min
Biscuit roulé
1h 50min