Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres

Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres

4.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 40min

6 portions

Ingredients

12 sot-l'y-laisse de dinde ou 24 sot-l'y-laisse de poulet
30 g de sauce de soja
20 g de mirin
12 huîtres creuses, non ouvertes
5 g gingembres frais
80 g d'oignons nouveaux
650 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
200 g de carottes taillées en julienne
150 g de radis noir taillé en julienne
1 tige de citronnelle fraîche finement ciselée
20 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25.8 g

Calories 763 kJ / 181 kcal

Fat 4.7 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 8.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°6 C’est la saison 11 Recipes
France

You might also like...

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40min

Matelote de roussette au vin rouge

1 h 30min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30min

Brochettes de filets de sardine

1 h 25min

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

1 h

Bar farci à l'oseille

1 h 10min

Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert

1 h 30min

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45min

Alicuit de canard

1 h

Pintade au chou

1 h 10min

Blanquette de veau vapeur

1 h 10min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55min