Skip to main content Search
Erdäpfelkas mit Rettich

Erdäpfelkas mit Rettich
4.4 36 rating
Prep. 15min
Total 40min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Weißer Rettich in Stücken
    200 - 250 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
    3 Stängel
  • Salz
    2 ½ TL
  • Wasser
    500 g
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (ca. 2-3 cm)
    350 g
  • Sauerrahm
    125 g
  • Schlagobers
    35 g
  • Majoran, getrocknet
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Dekorieren
    ¼ TL
  • Essig
    1 TL
  • Kümmel, gemahlen
    1 Msp.
  • Bauernbrot
    4 - 6 Scheiben

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 5 g
Calories 797 kJ / 191 kcal
Fat 6 g
Fiber 4.4 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Heurigenjause 21 Recipes
Austria
Wilder Herbst & bunter Winter 64 Recipes
Austria
Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Recipes
Germany

You might also like...

Bärlauchcremesuppe

4.3(1.1K)

30min

Käferbohnensalat

4.6(132)

35min

Bärlauchcremesuppe

3.9(129)

30min

Eierschwammerlaufstrich

3.8(35)

1 h 10min

Heringssalat

4.6(193)

1 h 5min

Brennnessel-Eier-Nockerl

4.3(22)

30min

Frühlingshafter Grünkernaufstrich

4.1(29)

30min

Bärlauch-Erdäpfelkas

4.4(65)

40min

Bärlauch-Leinölaufstrich

4.6(110)

15min

Krautsuppe mit Speck

4.6(543)

40min

Krautfleckerl

4.3(2.1K)

40min

Kaspressknödel mit Blattsalat

4.5(678)

1 h 40min