
Devices & Accessories
Erdäpfelkas mit Rettich
Prep. 15min
Total 40min
6 Portionen
Ingredients
-
Weißer Rettich in Stücken200 - 250 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren3 Stängel
-
Salz2 ½ TL
-
Wasser500 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (ca. 2-3 cm)350 g
-
Sauerrahm125 g
-
Schlagobers35 g
-
Majoran, getrocknet½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Dekorieren¼ TL
-
Essig1 TL
-
Kümmel, gemahlen1 Msp.
-
Bauernbrot4 - 6 Scheiben
Nutrition per 1 Portion
Calories
191 kcal /
797 kJ
Protein
5 g
Fat
6 g
Carbohydrates
29 g
Fiber
4.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45min
Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch
1 h
Kürbiskernaufstrich
5min
Grammelknödel
1 h 30min
Pressknödel mit Schwammerl und Salsa-Verde-Dip
2 h 35min
Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen
1 h 30min
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel
1 h
Bärlauch-Erdäpfelkas
40min
Frühlingshafter Grünkernaufstrich
30min
Bärlauch-Leinölaufstrich
15min
Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme
40min
Kaspressknödel mit Blattsalat
1 h 40min