Gaspacho
TM6 TM5

Gaspacho

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Ingredients

  • 500 g de tomates, bien mûres et coupées en morceaux
  • 55 g de poivron rouge, coupé en morceaux
  • 150 g de concombre, épluché et coupé en morceaux
  • 65 g d'oignon, coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de jus de citron
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 1 c. à café de vinaigre balsamique
  • 10 g de sucre en poudre
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 brins de persil frais
  • 100 g d'eau

Nutrition
per 1 portion
Calories
310 kJ / 73 kcal
Protein
1.8 g
Carbohydrates
10.3 g
Fat
3 g
Fiber
2.5 g

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