Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 100 γρ. κύβους μπέικον
- 500 - 600 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι
- 2 κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
- 6 - 8 φέτες μπέικον, χωρίς πολύ λίπος, καπνιστό (60-80 γρ.)
- 500 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι
- 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης
- 3 κεδρόμηλα (juniper berries)
- 500 γρ. νερό
- 750 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 3 κ.σ. λάδι για τηγάνισμα
- 140 γρ. γάλα
- 40 γρ. βούτυρο
- 2 - 3 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2467 kJ / 590 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 25 g
- Fiber
- 6.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35min
Χοιρινό ψαρονέφρι στον ατμό (1500 γρ.)
No ratings
Ανάποδο κέικ με τζίντζερ και αχλάδι
No ratings
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50min
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1h 15min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο
50min
Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι
10min
Πίτσα με βάση πατάτας
1h 5min
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
1h 5min
Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura
2h 40min
Πίτσα στο τηγάνι
No ratings
Μηλόπιτα
1h 10min