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Rheinisches Schwarzbrot
Prep. 15min
Total 3 h 15min
30 Scheiben
Ingredients
-
Öl zum Einfetten
-
Roggenkörner190 g
-
Weizenkörner190 g
-
Zuckerrübensirup130 g
-
Buttermilch500 g
-
Hefe (60 g)1 ½ Würfel
-
Salz1 ½ TL
-
Weizenmehl Type 1050250 g
-
Leinsamen70 g
-
Sesam70 g
-
Sonnenblumenkerne50 g
-
Haselnüsse ganz100 g
Nutrition per 1 Scheibe
Calories
138 kcal /
578 kJ
Protein
5 g
Fat
5 g
Carbohydrates
17 g
Fiber
3.7 g
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