Schwarzbrot

Schwarzbrot

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Prep. 15min

Total 3 h

30 Scheiben

Ingredients

Roggenkörner
250 g
Weizenkörner
250 g
Buttermilch
500 g
Zuckerrübensirup (z.B. von Grafschafter)
180 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Weizenmehl Type 1050
250 g
Salz
1 EL
Haferflocken, kernig
2 EL

Nutrition per 1 Scheibe

Calories 107 kcal / 449 kJ

Protein 4 g

Fat 1 g

Carbohydrates 21 g

Fiber 3.2 g

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