Setas de cardo con gambas

Setas de cardo con gambas

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Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
20 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de harina
200 g de agua
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
500 g de setas de cardo frescas y limpias en trozos grandes
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 462.8 mg

Protein 14.1 g

Calories 834 kJ / 199 kcal

Fat 13.4 g

Fiber 3.1 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 5.7 g

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Spain

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