Pilaf de cerdo

Pilaf de cerdo

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Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en trozos
250 g de zanahoria en trozos
3 dientes de ajo
20 g de hojas de perejil fresco (y un poco más picado para espolvorear)
40 g de aceite
400 g de aguja de cerdo en dados de 3 cm
1 cucharada de pimentón
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
600 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo desmenuzada
20 g de tomate concentrado
½ cucharadita de comino molido
300 g de arroz basmati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 967.8 mg

Protein 25.8 g

Calories 2508 kJ / 599 kcal

Fat 24.5 g

Fiber 4.9 g

Saturated fat 6.8 g

Carbohydrates 65 g

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