Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

2.6 5 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

500 g de berberechos frescos
5 pellizcos de sal
20 g de aceite de oliva
700 g de puerro en trozos de 2 cm
60 g de vino blanco seco
1000 g de mejillones frescos limpios
100 g de nata
3 pellizcos de pimienta blanca molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 349 mg

Protein 12.2 g

Calories 652 kJ / 155 kcal

Fat 7.3 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 3.8 g

Carbohydrates 6.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recipes
Spain

You might also like...

Bisque de vieiras y costrini de romero en cocción lenta

5 h

Curry de almejas y langostinos para dos

55min

Pierna de cordero a la mostaza y menta

2 h 30min

Pudin de pescado

2 h 15min

Espárragos blancos frescos gratinados

1 h

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1 h 40min

Salsa soubise (Espesar)

30min

Carne braseada en salsa con verduras al vapor en cocción lenta

3 h 15min

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13 h

Penca de acelga rebozada rellena de bechamel, crema de aceite de oliva, hongo laminado y polvo de ibérico.

9 h 45min

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1 h

Papillotes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas

40min