Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte (la veille)
- 200 g d'eau
-
200
g de farine à pain (voir "Conseil(s)")
or 200 g de farine Manitoba (voir "Conseil(s)") - 3 g de levure boulangère fraîche
La pâte (le jour même)
- 1 c. à café d'extrait de malt, liquide (optional)
- 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
- 8 g de sel
-
200
g de farine à pain
or 200 g de farine Manitoba - 120 g d'eau froide
- huile d'olive extra vierge pour la plaque
-
150
g de mozzarella de bufflonne coupée en tranches
or 150 g de mozzarella coupée en tranches
La garniture
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la finition
- 200 g de courgette coupée en cubes (2 cm)
- 1 - 2 pincées de sel
- 200 g de tomates cerise coupées en deux
- 50 g de copeaux de parmesan
- 3 - 4 feuilles de basilic frais
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 611.5 kcal / 2560.3 kJ
- Protein
- 22.3 g
- Fat
- 23 g
- Carbohydrates
- 74.8 g
- Fiber
- 4.8 g
- Saturated fat
- 9.5 g
- Sodium
- 1060.5 mg
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