Warzywa pod migdałową kruszonką

Name: Warzywa pod migdałową kruszonką
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 100 g migdałów, ze skórką; 500 g wody; 300 g migdałów, ze skórką; 30 g oleju; 1 szczypta soli; 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 500 g wody; 600 g ziemniaków; 500 g różyczek kalafiora; 450 - 500 g zielonego groszku, świeżego; 1 łyżka oleju; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ - ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

4.0 (4 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 15min

Total time 1h

Serving size 6 porcji

Ingredients

100 g migdałów, ze skórką
500 g wody

300 g migdałów, ze skórką
30 g oleju
1 szczypta soli

100 g mąki pszennej pełnoziarnistej, plus 30 g (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

500 g wody
600 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm plastry
500 g różyczek kalafiora
450 - 500 g zielonego groszku, świeżego
or 450 - 500 g zielonego groszku, mrożonego
1 łyżka oleju, do posmarowania
1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia warzyw
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ - ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1775.3 kJ / 424.3 kcal
Protein: 16.7 g
Carbohydrates: 49.5 g
Fat: 20.5 g
Saturated fat: 1.8 g
Fiber: 13.3 g
Sodium: 941.7 mg