Poke bol verde con salmón

Poke bol verde con salmón

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Prep. 15min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

12 - 14 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
2 cucharadas de semillas de sésamo
400 g de lomo de salmón fresco sin piel en dados de 1,5 cm
150 g de ramilletes de brócoli
950 g de agua
120 g de guisantes (frescos o congelados)
120 g de habas congeladas
250 - 300 g de hojas de espinaca frescas
200 g de quinoa en grano
1 cucharadita de sal
20 g salsa de soja
2 cucharadas de cebollino fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1008.1 mg

Protein 38.7 g

Calories 2930 kJ / 700 kcal

Fat 34.9 g

Fiber 13.1 g

Saturated fat 5.6 g

Carbohydrates 61 g

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Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
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