Perca en costra de café

Perca en costra de café

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Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

de granos de café
10 g
de pan
30 g
de pimentón
½ cucharadita
de sal
4 pellizcos
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de cebolla en trozos
60 g
diente de ajo
1
de mantequilla
20 g
de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
10 g
de guisantes congelados
200 g
de patata en trozos de 2 cm
200 g
de agua
350 g
pastilla de caldo de verduras desmenuzada
½
de filetes de perca (4 filetes)
700 g
de zumo de limón
1 - 2 cucharadas

Nutrition per 1 ración

Calories 379 kcal / 1586 kJ

Protein 39.1 g

Fat 13.7 g

Carbohydrates 23.8 g

Fiber 4.4 g

Saturated fat 4.1 g

Sodium 305.7 mg

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